『雷鳳』は田畑に雨がふり、雷が落ちると作物がよく育ち豊作となること、

古来幸せを運ぶ鳥として「鳳」が珍重されてきたことより、

雷鳳のお野菜でお客様を幸せにしたいという想いが込められています。